← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumGlütensiz
Meşe palamudu
Acorn
Anavatan
Akdeniz havzası ve ılıman kuşak ormanları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 387 kcal |
| Karbonhidrat | 40.8 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 6.15 g |
| Yağ | 23.9 g |
Biliyor muydunuz?
Tarım öncesi Anadolu, İber ve Kaliforniya halklarının temel besinlerindendi; tanen acılığı suda defalarca yıkanarak giderilir, sonra un yapılır. Kore mutfağında bu undan yapılan jöle bugün hâlâ yenir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.