Doğal Gıdalar

Dünyanın dört bir yanından sebze, meyve, baklagil, ot, kuruyemiş ve tahıllar; anavatanları, enerji ve besin değerleriyle. Katalog her hafta yeni gıdalarla büyüyor.

756 gıda

🗺️ Bu gıdalar nereden geliyor?

Her gıda, ilk kültüre alındığı köken merkezine yerleştirildi (Vavilov merkezleri). Bir bölgeye dokunun, oradan çıkan gıdaları görün.

Bereketli Hilal ve AnadoluOrta AsyaAkdeniz havzasıBereketli Hilal ve AnadoluAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Brezilya ve tropik Güney AmerikaAvrupa (ılıman kuşak)Avustralya ve OkyanusyaBereketli Hilal ve AnadoluAkdeniz havzasıHindistan ve Güney AsyaAvrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Güneydoğu Asya ve AdalarAnd DağlarıBrezilya ve tropik Güney AmerikaMezoamerika ve KarayiplerHindistan ve Güney AsyaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Mezoamerika ve KarayiplerKuzey AmerikaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)And DağlarıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Çin ve Doğu AsyaAnd DağlarıMezoamerika ve KarayiplerMezoamerika ve KarayiplerBereketli Hilal ve AnadoluAvrupa (ılıman kuşak)Avrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Mezoamerika ve KarayiplerAkdeniz havzasıAnd DağlarıAvrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Akdeniz havzasıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Güneydoğu Asya ve AdalarAvrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Bereketli Hilal ve AnadoluAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Akdeniz havzasıMezoamerika ve KarayiplerAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Brezilya ve tropik Güney AmerikaMezoamerika ve KarayiplerAkdeniz havzasıMezoamerika ve KarayiplerAvrupa (ılıman kuşak)Güneydoğu Asya ve AdalarAvrupa (ılıman kuşak)Bereketli Hilal ve AnadoluHindistan ve Güney AsyaBereketli Hilal ve AnadoluBereketli Hilal ve AnadoluAvrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıMezoamerika ve KarayiplerBereketli Hilal ve AnadoluÇin ve Doğu AsyaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Orta AsyaGüneydoğu Asya ve AdalarÇin ve Doğu AsyaÇin ve Doğu AsyaBereketli Hilal ve AnadoluOrta AsyaGüneydoğu Asya ve AdalarBereketli Hilal ve AnadoluHindistan ve Güney AsyaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Avrupa (ılıman kuşak)Avrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıAkdeniz havzasıAvrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Akdeniz havzasıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Hindistan ve Güney AsyaÇin ve Doğu AsyaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Mezoamerika ve KarayiplerGüneydoğu Asya ve AdalarAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Mezoamerika ve KarayiplerAvrupa (ılıman kuşak)Avrupa (ılıman kuşak)Hindistan ve Güney AsyaAvustralya ve OkyanusyaBereketli Hilal ve AnadoluMezoamerika ve KarayiplerAnd DağlarıGüneydoğu Asya ve AdalarGüneydoğu Asya ve AdalarHindistan ve Güney AsyaAvrupa (ılıman kuşak)Mezoamerika ve KarayiplerBereketli Hilal ve AnadoluAkdeniz havzasıBrezilya ve tropik Güney AmerikaBereketli Hilal ve AnadoluAvrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Bereketli Hilal ve AnadoluGüneydoğu Asya ve AdalarAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Akdeniz havzasıAvrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Brezilya ve tropik Güney AmerikaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Mezoamerika ve KarayiplerBereketli Hilal ve AnadoluAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Güneydoğu Asya ve AdalarOrta AsyaGüneydoğu Asya ve AdalarOrta AsyaAkdeniz havzasıBereketli Hilal ve AnadoluMezoamerika ve KarayiplerÇin ve Doğu AsyaAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Avrupa (ılıman kuşak)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Kuzey AmerikaBrezilya ve tropik Güney AmerikaOrta AsyaBrezilya ve tropik Güney AmerikaGüneydoğu Asya ve AdalarGüneydoğu Asya ve AdalarAkdeniz havzasıBereketli Hilal ve AnadoluAfrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)Afrika (Etiyopya ve Batı Afrika)

Köken, bitkinin ilk kültüre alındığı yeri anlatır — bugün nerede yetiştirildiğini değil.

Sebzeler(276)

Tümünü gör (276) →
DomatesDomates🌍 Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika ve And Dağları)18 kcalSalatalıkSalatalık🌍 Güney Asya (Hindistan)15 kcalPatlıcanPatlıcan🌍 Güney ve Güneydoğu Asya (Hindistan)25 kcalKırmızı Tatlı BiberKırmızı Tatlı Biber🌍 Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika)31 kcalSoğanSoğan🌍 Orta Asya40 kcalSarımsakSarımsak🌍 Orta Asya149 kcalHavuçHavuç🌍 Orta Asya (İran-Afganistan)41 kcalPatatesPatates🌍 Güney Amerika (And Dağları, Peru-Bolivya)77 kcalIspanakIspanak🌍 Orta ve Batı Asya (İran)23 kcalBrokoliBrokoli🌍 Akdeniz (İtalya, yabani lahanadan)34 kcalKarnabaharKarnabahar🌍 Akdeniz (yabani lahanadan)25 kcalBeyaz LahanaBeyaz Lahana🌍 Akdeniz ve Batı Avrupa kıyıları25 kcal
Tümünü gör (276) →

Meyveler(231)

Tümünü gör (231) →
ElmaElma🌍 Orta Asya (Kazakistan, Tanrı Dağları)52 kcalArmutArmut🌍 Batı Asya ve Avrupa57 kcalMuzMuz🌍 Güneydoğu Asya ve Yeni Gine89 kcalPortakalPortakal🌍 Güneydoğu Asya ve Çin47 kcalLimonLimon🌍 Kuzeydoğu Hindistan ve Güneydoğu Asya29 kcalÜzümÜzüm🌍 Kafkasya ve Yakın Doğu69 kcalÇilekÇilek🌍 Avrupa (Şili ve Kuzey Amerika türlerinin melezi)32 kcalKarpuzKarpuz🌍 Kuzeydoğu Afrika30 kcalKavunKavun🌍 Afrika ve Güneybatı Asya34 kcalİncirİncir🌍 Batı Asya ve Akdeniz (Bereketli Hilal)74 kcalNarNar🌍 İran'dan Kuzey Hindistan'a uzanan bölge83 kcalKayısıKayısı🌍 Orta Asya ve Çin48 kcal
Tümünü gör (231) →

Baklagiller(51)

Tümünü gör (51) →
Yeşil MercimekYeşil Mercimek🌍 Yakın Doğu (Bereketli Hilal)352 kcalKırmızı MercimekKırmızı Mercimek🌍 Yakın Doğu (Bereketli Hilal)358 kcalNohutNohut🌍 Güneydoğu Anadolu (Bereketli Hilal)378 kcalKuru Fasulye (Kidney)Kuru Fasulye (Kidney)🌍 Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika ve And Dağları)333 kcalBarbunyaBarbunya🌍 Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika ve And Dağları)335 kcalYeşil BezelyeYeşil Bezelye🌍 Akdeniz ve Yakın Doğu (Bereketli Hilal)81 kcalSoya FasulyesiSoya Fasulyesi🌍 Doğu Asya (Çin)446 kcalBörülceBörülce🌍 Batı Afrika336 kcalBaklaBakla🌍 Akdeniz ve Yakın Doğu341 kcalMung FasulyesiMung Fasulyesi🌍 Güney Asya (Hindistan)347 kcalAduki FasulyesiAduki Fasulyesi🌍 Doğu Asya (Çin-Japonya)329 kcalKuru Fasulye (Navy/Beyaz)Kuru Fasulye (Navy/Beyaz)🌍 Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika ve And Dağları)337 kcal
Tümünü gör (51) →

Otlar & Baharatlar(112)

Tümünü gör (112) →

Aşağıdaki değerler diğer gıdalarda olduğu gibi 100 gram içindir; ancak otlar ve baharatlar tipik olarak gram, hatta gramın altı düzeyde tüketilir. Kalori ve besin değerlerini bir porsiyon olarak okumayın.

MaydanozMaydanoz🌍 Orta ve Doğu Akdeniz bölgesi36 kcalNaneNane🌍 Avrupa ve Akdeniz44 kcalDereotuDereotu🌍 Akdeniz ve Batı Asya43 kcalZencefilZencefil🌍 Güneydoğu Asya80 kcalFesleğenFesleğen🌍 Tropikal Asya (Hindistan)23 kcalKekikKekik🌍 Akdeniz havzası (Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Levant)101 kcalKişnişKişniş🌍 Güneybatı Asya ve Akdeniz23 kcalBiberiyeBiberiye🌍 Akdeniz havzası131 kcalAdaçayıAdaçayı🌍 Akdeniz havzası315 kcalHardal tohumuHardal tohumu🌍 Batı Asya ve Akdeniz508 kcalÇemen otu tohumuÇemen otu tohumu🌍 Batı Asya ve Akdeniz323 kcalKimyonKimyon🌍 Batı Asya (Levant ve İran)375 kcal
Tümünü gör (112) →

Kuruyemiş & Tohum(52)

Tümünü gör (52) →
BademBadem🌍 Levant ve Batı Asya579 kcalCevizCeviz🌍 Orta Asya ve İran654 kcalSiyah cevizSiyah ceviz🌍 Kuzey Amerika (doğu ormanları)619 kcalFındıkFındık🌍 Anadolu ve Karadeniz kıyısı628 kcalAntep fıstığıAntep fıstığı🌍 Orta Asya ve İran yaylaları560 kcalKajuKaju🌍 Kuzeydoğu Brezilya553 kcalPikan ceviziPikan cevizi🌍 Kuzey Amerika (Mississippi havzası)691 kcalMakadamyaMakadamya🌍 Avustralya (Queensland yağmur ormanları)718 kcalBrezilya fıstığıBrezilya fıstığı🌍 Amazon havzası659 kcalKestaneKestane🌍 Anadolu ve Güney Avrupa196 kcalÇam fıstığıÇam fıstığı🌍 Akdeniz havzası (fıstık çamı)673 kcalAyçiçeği çekirdeğiAyçiçeği çekirdeği🌍 Kuzey Amerika (Büyük Ovalar)584 kcal
Tümünü gör (52) →

Tahıl & Yalancı Tahıl(34)

Tümünü gör (34) →
Ekmeklik buğdayEkmeklik buğday🌍 Bereketli Hilal (Güneydoğu Anadolu)329 kcalMakarnalık buğdayMakarnalık buğday🌍 Bereketli Hilal339 kcalSiyez buğdayıSiyez buğdayı🌍 Karacadağ (Güneydoğu Anadolu)—Gernik (kavılca)Gernik (kavılca)🌍 Bereketli Hilal—Kızıl buğday (spelt)Kızıl buğday (spelt)🌍 Yakın Doğu; Orta Avrupa'da yayıldı338 kcalKhorasan buğdayıKhorasan buğdayı🌍 Batı Asya (Horasan bölgesi)337 kcalArpaArpa🌍 Bereketli Hilal354 kcalÇavdarÇavdar🌍 Anadolu ve Batı Asya338 kcalYulafYulaf🌍 Avrupa ve Yakın Doğu389 kcalTritikaleTritikale🌍 Avrupa (19. yüzyıl buğday-çavdar melezi)336 kcalPirinç (esmer)Pirinç (esmer)🌍 Çin (Yangtze vadisi)370 kcalYaban pirinciYaban pirinci🌍 Kuzey Amerika (Büyük Göller)357 kcal
Tümünü gör (34) →

Enerji/besin değerleri: USDA FoodData Central (100 g çiğ). Anavatan: Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri.