← Tüm gıdalarKimyon
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Kimyon

Cumin

Anavatan

Batı Asya (Levant ve İran)

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji375 kcal
Karbonhidrat44.2 g
Şeker2.3 g
Lif10.5 g
Protein17.8 g
Yağ22.3 g

Biliyor muydunuz?

Karabiberden sonra dünyada en çok ticareti yapılan baharatlardan biridir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons