← Tüm gıdalarAntep fıstığı
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Antep fıstığı

Pistachio

Anavatan

Orta Asya ve İran yaylaları

Mevsim

Eylül

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji560 kcal
Karbonhidrat27.2 g
Şeker7.7 g
Lif10.6 g
Protein20.2 g
Yağ45.3 g

Biliyor muydunuz?

Olgunlaşınca kabuğu kendiliğinden çatlar; bu çatlama sesine Farsçada 'handan' (gülen) denir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons