← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemik
Zencefil
Ginger
Anavatan
Güneydoğu Asya
Mevsim
Sonbahar-Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 80 kcal |
| Karbonhidrat | 17.8 g |
| Şeker | 1.7 g |
| Lif | 2 g |
| Protein | 1.8 g |
| Yağ | 0.8 g |
Biliyor muydunuz?
Zencefilin keskin tadını veren gingerol, pişirildiğinde daha yumuşak ve tatlı zingerona dönüşür.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.