← Tüm gıdalarPikan cevizi
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Pikan cevizi

Pecan

Anavatan

Kuzey Amerika (Mississippi havzası)

Mevsim

Sonbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji691 kcal
Karbonhidrat13.9 g
Şeker4 g
Lif9.6 g
Protein9.2 g
Yağ72 g

Biliyor muydunuz?

Yağ oranı %70'in üzerindedir; bu yüzden yaygın kuruyemişler arasında en kalorili olanlardan biridir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons