← Tüm gıdalarBadem
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Badem

Almond

Anavatan

Levant ve Batı Asya

Mevsim

Yaz sonu hasat

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji579 kcal
Karbonhidrat21.6 g
Şeker4.4 g
Lif12.5 g
Protein21.2 g
Yağ49.9 g

Biliyor muydunuz?

Yabani bademler acı ve zehirlidir; kültüre alınan tek bir tatlı mutasyon bugünkü bademi doğurdu.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons