← Tüm gıdalarAyçiçeği çekirdeği
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Ayçiçeği çekirdeği

Sunflower seed

Anavatan

Kuzey Amerika (Büyük Ovalar)

Mevsim

Yaz sonu

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji584 kcal
Karbonhidrat20 g
Şeker2.6 g
Lif8.6 g
Protein20.8 g
Yağ51.5 g

Biliyor muydunuz?

Yerli Amerika halkları tarafından mısırdan önce kültüre alınan birkaç bitkiden biridir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons