← Tüm gıdalarYaban pirinci
🌾 TahılYüksek lifGlütensiz

Yaban pirinci

Wild rice

Anavatan

Kuzey Amerika (Büyük Göller)

Mevsim

Sonbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji357 kcal
Karbonhidrat74.9 g
Şeker2.5 g
Lif6.2 g
Protein14.7 g
Yağ1.1 g

Biliyor muydunuz?

Pirinçle akraba değildir; Büyük Göller çevresindeki Anishinaabe halkları için kutsal bir besindir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons