← Tüm gıdalar
🌾 Tahıl⚠️ Glüten içerir
Siyez buğdayı
Einkorn
Anavatan
Karacadağ (Güneydoğu Anadolu)
Mevsim
Ağustos
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
İnsanlığın ilk kültüre aldığı buğdaydır ve yabani atası Karacadağ eteklerinde bulunur; USDA'da standart analizi olmadığı için değerler boş.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.