← Tüm gıdalarHavuç
🥬 SebzeDüşük glisemik

Havuç

Carrot

Anavatan

Orta Asya (İran-Afganistan)

Mevsim

Sonbahar-Kış

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji41 kcal
Karbonhidrat9.6 g
Şeker4.7 g
Lif2.8 g
Protein0.9 g
Yağ0.2 g

Biliyor muydunuz?

İlk kültür havuçları mor ve sarıydı; turuncu havuç 17. yüzyılda Hollanda'da seçildi.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons