← Tüm gıdalarFesleğen
🥬 SebzeDüşük glisemik

Fesleğen

Basil

Anavatan

Tropikal Asya (Hindistan)

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji23 kcal
Karbonhidrat2.7 g
Şeker0.3 g
Lif1.6 g
Protein3.2 g
Yağ0.6 g

Biliyor muydunuz?

Fesleğen, nane familyasından kokulu bir bitkidir ve hem İtalyan hem Tayland mutfağının vazgeçilmezidir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons