← Tüm gıdalarBarbunya
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lif

Barbunya

Borlotti (Cranberry) Bean

Anavatan

Orta ve Güney Amerika (Mezoamerika ve And Dağları)

Mevsim

Yaz-Sonbahar (taze), yıl boyu (kuru)

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji335 kcal
Karbonhidrat60.1 g
Şeker2.2 g
Lif24.7 g
Protein23 g
Yağ1.2 g

Biliyor muydunuz?

Alacalı kırmızı-krem deseni pişince kaybolur ve tane kahverengiye döner.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons