← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Aleksander otu
Alexanders
Anavatan
Akdeniz havzası
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Maydanozgillerden, kerevizi andıran güçlü kokulu bir bitkidir; sapları, yaprakları ve tohumları kullanılır. Roma ve Orta Çağ Avrupa mutfağının yaygın sebzesiydi, kereviz yaygınlaşınca unutuldu. Bugün İngiltere kıyılarında yabani olarak toplanır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.