← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Acur
Armenian cucumber
Anavatan
Anadolu ve Bereketli Hilal
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Botanik olarak kavun olan, ama salatalık gibi yenen uzun, kıvrımlı ve tüylü kabuklu bir sebzedir; Türkiye'de acur adıyla bilinir ve turşusu yaygındır. Salatalıktan daha az sulu, daha aromatiktir ve kabuğu soyulmadan yenebilir. Sıcak ve kurak yazlara salatalıktan iyi dayanır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.