← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Muz çiçeği
Banana flower
Anavatan
Güneydoğu Asya
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Muz salkımının ucundaki koni biçimli erkek çiçek kümesidir; sert dış yaprakları soyulup içteki narin çiçekler kullanılır. Kesildiğinde hızla kararan reçineli bir öz saldığı için limonlu suda bekletilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.