← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Pancar yaprağı
Beet greens
Anavatan
Akdeniz kıyıları
Mevsim
İlkbahar–sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 22 kcal |
| Karbonhidrat | 4.33 g |
| Şeker | 0.5 g |
| Lif | 3.7 g |
| Protein | 2.2 g |
| Yağ | 0.13 g |
Biliyor muydunuz?
Pancar aslında önce yaprağı için yetiştirilmişti; şişkin kök çok daha sonra seçilim yoluyla ortaya çıktı. Kökten atılan bu yapraklar pazıya çok yakın bir tat verir ve aynı şekilde pişirilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.