← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Bitterroot
Bitterroot
Anavatan
Kuzeybatı ABD
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Montana eyaletinin sembol bitkisidir; adı acı kökünden gelir. Yerli halklar kökü çiçek açmadan önce toplar, dış kabuğunu soyup acılığını gidererek haşlar veya kurutup saklardı.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.