← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumGlütensiz
Ekmek cevizi
Breadnut
Anavatan
Meksika ve Orta Amerika
Mevsim
Yaz–sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 217 kcal |
| Karbonhidrat | 46.3 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 5.97 g |
| Yağ | 0.99 g |
Biliyor muydunuz?
Maya uygarlığının temel besinlerindendi ve "ramón" adıyla bilinir; kavrulup öğütülerek kahve benzeri bir içeceğe ya da una dönüştürülür. Ağaç kuraklığa çok dayanıklı olduğu için kıtlık yıllarının sigortası sayılırdı.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.