← Tüm gıdalarKaktüs yaprağı (nopal)
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz

Kaktüs yaprağı (nopal)

Nopal

Anavatan

Meksika

Mevsim

İlkbahar-yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji16 kcal
Karbonhidrat3.3 g
Şeker1.1 g
Lif2.2 g
Protein1.3 g
Yağ0.1 g

Biliyor muydunuz?

Frenk incirinin genç yaprağıdır; Meksika mutfağında ızgara veya salata olarak yenir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons