← Tüm gıdalarKamu kamu
🍎 MeyveDüşük glisemikGlütensiz

Kamu kamu

Camu camu

Anavatan

Amazon'un taşkın ormanları

Mevsim

Yaz

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Amazon'un mevsimlik su altında kalan ormanlarında, suya dayanıklı çalılarda yetişir; hasat birçok yerde kanoyla yapılır. Çok ekşi olduğu için taze yenmez, genellikle içeceğe ya da toza dönüştürülür.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons