← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kereviz tohumu
Celery seed
Anavatan
Akdeniz havzası
Mevsim
Yıl boyu (kurutulmuş)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 392 kcal |
| Karbonhidrat | 41.4 g |
| Şeker | 0.67 g |
| Lif | 11.8 g |
| Protein | 18.1 g |
| Yağ | 25.3 g |
Biliyor muydunuz?
Mutfakta kullanılan tohumlar sofralık kerevizden değil, yabanıl "smallage" tipinden alınır; bu yüzden tadı kereviz sapından çok daha yoğundur. Turşu ve salata soslarında bir tutamı yeter.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.