← Tüm gıdalarÇilgoza çamfıstığı
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz

Çilgoza çamfıstığı

Chilgoza pine nut

Anavatan

Batı Himalayalar

Mevsim

Sonbahar

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji— kcal
Karbonhidrat— g
Şeker— g
Lif— g
Protein— g
Yağ— g

Biliyor muydunuz?

Akdeniz çam fıstığından belirgin biçimde uzun ve ince olan bu iç, Afganistan, Pakistan ve Kuzey Hindistan'da kabuğuyla birlikte kavrularak satılır. Kozalakları yalnızca üç yılda bir bol ürün verir.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons