← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Çin kerevizi
Chinese celery
Anavatan
Akdeniz havzası; bu çeşit Doğu Asya'da geliştirildi
Mevsim
Yıl boyu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Batı kerevizinden çok daha ince saplı, içi boş ve kokusu belirgin biçimde daha keskindir. Salata sebzesi değil, kokusu için kullanılan bir mutfak otu gibi davranır; kavurma ve çorbaların dibine az miktarda konur.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.