← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Çironci
Chironji
Anavatan
Hindistan'ın orta kuşağı
Mevsim
İlkbahar - Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Mercimek büyüklüğünde, yumuşak ve tatlı bir çekirdek içidir; Hindistan'da badem yerine tatlılara, koftelere ve köri soslarına katılır. Ağacı çoğunlukla ormanda kendiliğinden yetişir ve toplanması ormanda yaşayan toplulukların gelir kaynağıdır. Yağ oranı yüksek olduğu için çabuk bozulur, serin yerde saklanır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.