← Tüm gıdalar
🍎 MeyveDüşük glisemikGlütensiz
Boğankiraz
Chokecherry
Anavatan
Kuzey Amerika
Mevsim
Yaz sonu
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Adını çiğ yendiğinde boğazı kavuran burukluğundan alır; olgun eti pişirilip şeker eklendiğinde jöle, şurup ve sos olur. ⚠️ Çekirdeği, yaprakları ve dalları siyanür öncüsü bileşikler taşır, yalnızca etli kısmı kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.