← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Eğri boyunlu kabak
Crookneck squash
Anavatan
Orta Amerika ve Meksika
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 19 kcal |
| Karbonhidrat | 3.88 g |
| Şeker | 2.88 g |
| Lif | 1 g |
| Protein | 1.01 g |
| Yağ | 0.27 g |
Biliyor muydunuz?
Kıvrık boynu ve sarı kabuğuyla ayırt edilir; Kuzey Amerika'da yerli halkların yüzyıllardır yetiştirdiği yazlık kabaklardandır. Boynu inceldiği yerden kolayca kırıldığı için nakliyede hassastır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.