← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Yer bezelyesi
Earthnut pea
Anavatan
Avrupa ve Batı Asya
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Baklagillerden olmasına rağmen yenen kısmı tanesi değil, toprak altındaki tatlı yumrularıdır. Orta Avrupa'da geçmişte tarla kenarlarından toplanır, haşlanıp kestane gibi yenirdi.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.