← Tüm gıdalar
🥬 SebzeGlütensiz
Fil sarımsağı
Elephant garlic
Anavatan
Akdeniz havzası
Mevsim
Yaz başı
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Adı ve görünüşü sarımsağı andırsa da botanik olarak pırasa ile aynı türdendir. Dişleri bir yumruk büyüklüğüne varabilir, tadı ise sarımsaktan çok daha yumuşaktır; bütün hâlde fırınlanmaya uygundur.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.