← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Eğrelti filizi
Fiddlehead fern
Anavatan
Kuzey yarımküre ormanları
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 34 kcal |
| Karbonhidrat | 5.5 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 4.6 g |
| Yağ | 0.4 g |
Biliyor muydunuz?
Eğrelti otunun henüz açmamış kıvrık filizidir; çiğ yenmez, mutlaka haşlanması gerekir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.