← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Tüylü kabak
Fuzzy melon
Anavatan
Güney ve Doğu Asya
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kış kabağının (Benincasa hispida) genç hâlidir; kabuğu ince tüylerle kaplı olduğu için bu adı alır. Olgunlaşmadan toplanır, kabak gibi doğranıp çorba ve kavurmalarda kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.