← Tüm gıdalar
🍎 MeyveGlütensiz
Gac meyvesi
Gac
Anavatan
Güneydoğu Asya
Mevsim
Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Dikenli turuncu kabuğunun içinde çekirdekleri saran koyu kırmızı zar (aril) yenir. Vietnam'da düğün ve yeni yıl pilavı 'xôi gấc'a rengini bu zar verir; meyvenin kendi eti tatsızdır, aroma zardan gelir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.