← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Kai-lan (Çin brokolisi)
Gai lan
Anavatan
Güney Çin
Mevsim
Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 22 kcal |
| Karbonhidrat | 4.7 g |
| Şeker | — g |
| Lif | 2.6 g |
| Protein | 1.1 g |
| Yağ | 0.8 g |
Biliyor muydunuz?
Sapı brokoliden ince ama daha tatlıdır; Kanton mutfağında istiridye sosuyla haşlanır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.