← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Selim taneleri
Grains of Selim
Anavatan
Batı ve Orta Afrika
Mevsim
Sonbahar - Kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kurutulmuş, ince ve boğumlu baklalar hâlinde satılan bir Afrika baharatıdır; misk ve karabiber arasında bir kokusu vardır. Batı Afrika'da çorbalara ve Senegal kahvesi touba'ya katılır. Bakla bütün hâlde pişirilir, sonra çıkarılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.