← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Guahe
Guaje
Anavatan
Meksika
Mevsim
Yaz - Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yassı, yeşil baklalar içindeki çiğ yenen tohumlardır; sarımsak ve kabak çekirdeği arasında bir tadı vardır. Meksika'nın Oaxaca ve Puebla yörelerinde soslara ve guaxmole adlı yemeğe konur. Pazarlarda bakla hâliyle satılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.