← Tüm gıdalarAt baklası (kulthi)
🫘 BaklagilDüşük glisemikGlütensiz

At baklası (kulthi)

Horse gram

Anavatan

Güney Asya

Mevsim

Kuru, yıl boyu

Besin değerleri

100 g başına, çiğ

Enerji kcal
Karbonhidrat g
Şeker g
Lif g
Protein g
Yağ g

Biliyor muydunuz?

Hindistan'ın kurak yaylalarında yetişir ve geleneksel olarak hem insan hem hayvan yemi olarak kullanılır. USDA'da standart analizi yok.

Tüketim ipucu

Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.

Kaynaklar: USDA FoodData Central (besin değerleri, 100 g çiğ); Wikipedia "List of food origins" ve Vavilov köken merkezleri (anavatan). Doğal, işlenmemiş gıdalar helal kabul edilir.

Görsel kaynağı: Wikimedia Commons