← Tüm gıdalar
🍎 MeyveGlütensiz
Dondurma fasulyesi
Ice cream bean
Anavatan
Amazon havzası ve And eteği
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yarım metreye kadar uzayan baklalar içindeki tohumları saran beyaz, pamuk gibi tatlı et yenir; tadı ve dokusu vanilyalı dondurmaya benzetildiği için bu adı almıştır. Tohumun kendisi yenmez. Ağacı kahve ve kakao bahçelerinde gölge ve azot kaynağı olarak dikilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.