← Tüm gıdalar
🫘 BaklagilGlütensiz
Jak fasulyesi
Jack bean
Anavatan
Orta Amerika
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Kılıç fasulyesinin yakın akrabasıdır ve kuraklığa çok dayanıklıdır. ⚠️ Olgun taneleri konkanavalin A ve kanavanin taşıdığı için mutlaka suda bekletilip uzun süre kaynatılır; bu yüzden çoğu yerde insan gıdasından çok yeşil gübre ve yem bitkisi olarak yetiştirilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.