← Tüm gıdalar
🍎 MeyveYüksek lifGlütensiz
Jatoba
Jatoba
Anavatan
Tropik Güney Amerika
Mevsim
Kış – ilkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Sert, odunsu bir bakla içinde kuru, unlu ve keskin kokulu bir et bulunur; bu yüzden Brezilya'da 'jatobá' unu yapılır. Kokusu güçlü olduğu için yerel adı 'maymun ekmeği' olarak da geçer.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.