← Tüm gıdalar
🫘 BaklagilDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Kersting yer fıstığı
Kersting's groundnut
Anavatan
Batı Afrika savanları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yer fıstığı gibi baklalarını toprak altında olgunlaştıran küçük taneli bir baklagildir. Batı Afrika'da haşlanıp lapa ve yahnilerde kullanılır. Kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen ekimi hızla azalan, unutulmaya yüz tutmuş bir türdür.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.