← Tüm gıdalar
🌿 Ot / baharatDüşük glisemikGlütensiz
Selam otu
Lovage
Anavatan
Güney Avrupa
Mevsim
İlkbahar–yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Yaprakları kerevizi andırır ama kokusu çok daha yoğundur; bir dal bütün bir tencereyi kokutmaya yeter. Orta Avrupa'da çorba otu olarak bilinir, içi boş sapları kimi yerde şekerlenerek de kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.