← Tüm gıdalar
🌰 Kuruyemiş / tohumDüşük glisemikGlütensiz
Nijer tohumu
Niger seed
Anavatan
Etiyopya yaylaları
Mevsim
Sonbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Etiyopya'da binlerce yıldır yağı için yetiştirilen küçük siyah tohumdur; ülkenin başlıca yemeklik yağ kaynaklarındandır. Hindistan'da da yetiştirilir ve kavrulmuş tohum baharat karışımlarına girer.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.