← Tüm gıdalar
🥬 SebzeGlütensiz
Oka
Oca
Anavatan
Peru ve Bolivya And Dağları
Mevsim
Sonbahar–kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
And Dağları'nda patatesten sonra en çok yetiştirilen yumrudur. Taze yumru ekşi bir tat taşır; hasattan sonra birkaç gün güneşte bekletilerek tatlandırılması geleneksel bir uygulamadır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.