← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Kabak çiçeği
Pumpkin flower
Anavatan
Meksika ve Orta Amerika
Mevsim
Yaz
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 15 kcal |
| Karbonhidrat | 3.28 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 1.03 g |
| Yağ | 0.07 g |
Biliyor muydunuz?
Toplananlar çoğunlukla meyve vermeyen erkek çiçeklerdir, bu yüzden hasat kabak verimini düşürmez. Ege'de pirinçli harçla doldurulup dolma yapılır, Meksika'da çorbaya girer.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.