← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Turp filizi
Radish sprouts
Anavatan
Güneydoğu Asya
Mevsim
Yıl boyu (çimlendirilir)
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | 43 kcal |
| Karbonhidrat | 3.6 g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | 3.81 g |
| Yağ | 2.53 g |
Biliyor muydunuz?
Japonya'da kaiware adıyla bilinir; turp tohumu çimlendirilip yaklaşık on santime ulaştığında kökünden kesilerek satılır. Turpun kendisinden daha keskin ve acımsıdır, çiğ olarak süsleme ve salatalarda kullanılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.