← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Roselle yaprağı
Roselle leaf
Anavatan
Batı Afrika
Mevsim
Yağmur mevsimi
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Çayı yapılan hibiskusun (roselle) yaprakları Batı Afrika ve Hindistan'da ekşi bir yaprak sebze olarak pişirilir. Nijerya'da 'sobolo/zobo' içeceği çanaklardan, yemekler ise yapraklardan yapılır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.