← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikGlütensiz
Deniz lahanası
Sea kale
Anavatan
Avrupa'nın Atlantik ve Baltık kıyıları
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Avrupa'nın çakıllı deniz kıyılarında kendiliğinden yetişen bir lahana akrabasıdır. Sürgünleri toprak ya da saksıyla karartılarak beyazlatılır; böylece acılığı azalır ve kuşkonmaza yakın bir tat alır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.