← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Çoban çantası
Shepherd's purse
Anavatan
Avrupa ve Batı Asya
Mevsim
İlkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Turpgillerden, üçgen tohum keseleriyle tanınan bir kır otudur; adını çobanın omuz çantasına benzeyen bu keselerden alır. Çin ve Japonya'da körpe yaprakları mantı içine ve çorbaya konur. Tadı hardal ile lahana arasındadır.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.