← Tüm gıdalar
🥬 SebzeDüşük glisemikYüksek lifGlütensiz
Gümüşotu kökü
Silverweed root
Anavatan
Avrupa ve Kuzey Asya
Mevsim
Sonbahar – ilkbahar
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
İskoçya ve İrlanda'da patates yaygınlaşmadan önce kıtlık yıllarının kök sebzesiydi. İnce, uzun kökleri haşlanır veya közlenir; tadı yaban havucu ile kestane arası tarif edilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.