← Tüm gıdalar
🥬 SebzeGlütensiz
Şeker kökü
Skirret
Anavatan
Doğu Asya
Mevsim
Sonbahar–kış
Besin değerleri
100 g başına, çiğ
| Enerji | — kcal |
| Karbonhidrat | — g |
| Şeker | — g |
| Lif | — g |
| Protein | — g |
| Yağ | — g |
Biliyor muydunuz?
Bir kökten demet hâlinde çıkan ince, tatlı köklerden oluşur; adı da bu tatlılıktan gelir. Patates Avrupa'da yaygınlaşmadan önce bilinen bir kök sebzeydi, ortasındaki odunsu lif ayıklanarak pişirilir.
Tüketim ipucu
Doğal ürünlerde bile tarım ilacı (pestisit) kalıntısı bulunabilir. Meyve ve sebzeleri bol akan su altında yıkayın; yapraklı sebzelerin dış yapraklarını ayıklayın. Sirkeli suda kısa süre bekletmek de kalıntıyı azaltabilir. Mümkünse organik veya iyi tarım sertifikalı ürünleri tercih edebilirsiniz.